百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

法式雜菜煲(料理鼠王)

法式雜菜煲(料理鼠王)

描述

料理鼠王裡面讓刻薄的柯柏掉筆的那道菜
清爽健康的田園料理

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • (醬料)頭和洋蔥切丁,用橄欖油爆香後,依序加入蕃茄醬、料理酒及其他蔬菜炒(如果菜盤的蔬菜有切剩或切壞的也可以一併放入,不會影響口感)

  • (醬料)撒上迷迭香後將炒鍋蓋上,轉成小火悶煮,記得隨時顧火候和味道

  • (菜盤)等待醬料熬煮的同時將蔬菜切片、越薄越好

  • 醬料熬煮入味後攪碎成泥狀(也可以用果汁機),在烤盤底部鋪上厚厚一層再灑上羅勒葉及蒜粉,而後依容器邊緣一片一片排上蔬菜切片(要有耐心喔!)

    醬料熬煮入味後攪碎成泥狀(也可以用果汁機),在烤盤底部鋪上厚厚一層再灑上羅勒葉及粉,而後依容器邊緣一片一片排上蔬菜切片(要有耐心喔!)

  • 將烤盤放入烤箱以190度的溫度烘烤30至40分鐘,即可食用

    將烤盤放入烤箱以190度的溫度烘烤30至40分鐘,即可食用

6,975 瀏覽
avatar
不考律師,改考特級廚師! 11 食譜 147 粉絲

還很弱雞的法律系畢業生 有空才會下廚

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 白菜滷 粽子 菠菜 排骨 雞湯 雞胸肉 早餐 酸辣湯 湯麵 高麗菜飯 餅乾 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 竹筍 雞肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 蒸蛋 滷肉 高麗菜 香菇雞湯 花椰菜 三杯雞 南瓜 瓜仔肉 炒飯 馬鈴薯 鮭魚 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 茄子 台式泡菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 櫛瓜 番茄 小黃瓜 糖葫蘆 低脂高蛋白 豆腐 馬鈴薯燉肉 金針菇 炒麵 玉米濃湯 家常菜 地瓜 打拋豬 四季豆