鮮筍香菇雞湯
描述
乾香菇是用來熬湯的，但喜歡新鮮香菇的話，也可以加一點進去。竹筍買回家要立刻煮，否則鮮味會很快流失喔。
新手注意：竹筍請老闆削好，雞翅也請老闆剁好，美味雞湯輕鬆上桌！
灶頭鑊尾
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食譜
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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