百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,046 粉絲

山當歸葉煎蛋【滋補版】

山當歸葉煎蛋【滋補版】

描述

山當歸梗及根部可以熬湯,葉子🍃的部分就來煎個蛋,跟九層塔煎蛋🍳類似,用苦茶油及少量的麻油增香,也可以必免吃全麻油過燥😉

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將山當歸葉切碎

    將山當歸葉切碎

  • 蛋液調味打勻並加入切碎的葉子

    蛋液調味打勻並加入切碎的葉子

  • 倒入1.5大匙苦茶油及0.5大匙麻油熱鍋,下蛋液

    倒入1.5大匙苦茶油及0.5大匙麻油熱鍋,下蛋液

  • 利用長筷🥢繞個幾圈,幫助蛋液熟成凝
凝固

    利用長筷🥢繞個幾圈,幫助蛋液熟成凝 凝固

  • 翻面煎熟即可起鍋盛盤

    翻面煎熟即可起鍋盛盤

  • 營養又美味😋

    營養又美味😋

1.6 萬 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,046 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 杏鮑菇 台式泡菜 櫛瓜 金針菇 三杯雞 番茄炒蛋 雞肉 香菇雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 雞湯 四季豆 地瓜 小黃瓜 低脂高蛋白 豆腐 糖醋排骨 早餐 排骨 餅乾 蒸蛋 花椰菜 馬鈴薯 糖葫蘆 茄子 竹筍 湯麵 家常菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 炒飯 番茄 粽子 滷肉 高麗菜 菠菜 高麗菜飯 娃娃菜 瓜仔肉 南瓜 白菜滷 炒麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 玉米濃湯 打拋豬