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小月棧
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(煮食影片)洋蔥雞蛋餅

描述

吃時點鼓油，更美味！(可做25個洋蔥雞蛋餅)
煮食頻道 :小月棧
https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
Facebook: 小月棧
Instagram : littlemoongarden
煮食影片：https://youtu.be/w9t2hy7Cj4U
歡迎訂閱Youtube煮食頻道 "小月棧"。

16 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蔥和蘿蔔切粒。

    蔥和蘿蔔切粒。

  • 把洋蔥切圈。

    把洋蔥切圈。

  • 洋蔥外圈備用，內圈切粒。

    洋蔥外圈備用，內圈切粒。

  • 把蔥、蘿蔔、雞蛋、洋蔥粒、粟米粒、鹽和麻油放在碗內，拌勻。

    把蔥、蘿蔔、雞蛋、洋蔥粒、粟米粒、鹽和麻油放在碗內，拌勻。

  • 在鍋內下油，放洋蔥圈，大火把洋蔥圈煮熟。

    在鍋內下油，放洋蔥圈，大火把洋蔥圈煮熟。

  • 倒下雞蛋液在洋蔥圈內，細火煮雞蛋液。

    倒下雞蛋液在洋蔥圈內，細火煮雞蛋液。

小撇步

1. 蛋液要多過其他食材，蛋餅才能成型。

2. 要先把洋蔥圈煮熟，才放蛋液，蛋液才不會從洋蔥圈流出。

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