百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小葉的不專業廚房
6 食譜 8 粉絲

車輪苦瓜排骨湯

車輪苦瓜排骨湯

描述

夏日退火消暑湯品,選擇色彩鮮艷的車輪苦瓜與豬肋骨燉煮,喝起來很清甜喔~

4 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備苦瓜及豬肋骨

    準備苦瓜及豬肋骨

  • 先將豬肋骨川燙3分鐘,過水而已,不用太久。
旁邊煮一鍋,至沸騰。

    先將豬肋骨川燙3分鐘,過水而已,不用太久。 旁邊煮一鍋,至沸騰。

  • 將苦瓜帶籽川燙10分鐘,苦瓜煮至軟爛,川燙後,放涼準備去籽。

    苦瓜帶籽川燙10分鐘,苦瓜煮至軟爛,川燙後,放涼準備去籽。

  • 苦瓜川燙後去籽。

    苦瓜川燙後去籽。

  • 將豬肋骨放置沸水煮1小時,再將苦瓜放入湯中,煮10分,加入2匙鹽巴。(可以個人喜好做調整)

    將豬肋骨放置沸水煮1小時,再將苦瓜放入湯中,煮10分,加入2匙鹽巴。(可以個人喜好做調整)

  • 美味的湯品上桌~

    美味的湯品上桌~

小撇步

苦瓜帶籽煮比較不會苦。

1 萬 瀏覽
avatar
小葉的不專業廚房 6 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 粽子 金針菇 鮭魚 豆腐 杏鮑菇 糖醋排骨 玉米濃湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 地瓜 馬鈴薯 雞肉 四季豆 排骨 炒麵 蒸蛋 高麗菜飯 糖葫蘆 小黃瓜 台式泡菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 三杯雞 櫛瓜 菠菜 低脂高蛋白 雞湯 炒飯 茄子 湯麵 瓜仔肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 南瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 打拋豬 餅乾 雞胸肉 家常菜 白菜滷 滷肉 番茄 竹筍 早餐