百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小紅莓
378 食譜 2,699 粉絲

清蒸魚片

清蒸魚片

描述

省時省力又營養滿分的魚片料理,最適合忙碌的上班族;軟嫩無刺的魚肉,老人、小孩吃起來也非常放心!

39 說讚

食材

步驟

  • 將調味料置於小碗,調完後嚐一點看看是否合乎自己口味,要不要微幅調整

    將調味料置於小碗,調完後嚐一點看看是否合乎自己口味,要不要微幅調整

  • 薑、辣椒切細絲鋪在魚身
調味料淋上

這𥚃使用的是鯰魚,你可以選擇鯛魚、鱸魚或其他白肉魚片

    辣椒切細絲鋪在魚身 調味料淋上 這𥚃使用的是鯰魚,你可以選擇鯛魚、鱸魚或其他白肉魚片

  • 可於表面蓋上檸檬片增添香氣

放入電鍋,外鍋加量米杯1杯半的水量,蒸約20分鐘左右(視魚片的厚薄調整)

    可於表面蓋上檸檬片增添香氣 放入電鍋,外鍋加量米杯1杯半的水量,蒸約20分鐘左右(視魚片的厚薄調整)

  • 在等待蒸魚的時間做些簡易備料
青蔥切細絲泡冷水中

    在等待蒸魚的時間做些簡易備料 青切細絲泡冷水中

  • 盤底鋪上小黃瓜薄片

    盤底鋪上小黃瓜薄片

  • 蒸好後將魚片置於小黃瓜片上,蒸魚的醬汁是精華,不要浪費,澆淋在表面

    蒸好後將魚片置於小黃瓜片上,蒸魚的醬汁是精華,不要浪費,澆淋在表面

  • 放上青蔥絲,刨些檸檬皮

    放上青絲,刨些檸檬

  • 軟嫩滑口的魚片,不費吹灰之力就完成囉!
家中有小孩或老人也非常適合哦!

    軟嫩滑口的魚片,不費吹灰之力就完成囉! 家中有小孩或老人也非常適合哦!

1.1 萬 瀏覽
avatar
小紅莓 378 食譜 2,699 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 四季豆 南瓜 糖葫蘆 茄子 早餐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 金針菇 杏鮑菇 家常菜 娃娃菜 豆腐 雞胸肉 地瓜 蒸蛋 酸辣湯 湯麵 三杯雞 櫛瓜 玉米濃湯 番茄 瓜仔肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 炒飯 餅乾 排骨 竹筍 白菜滷 小黃瓜 義大利麵 滷肉 低脂高蛋白 花椰菜 高麗菜飯 菠菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 炒麵 高麗菜 雞肉 粽子 麻婆豆腐 馬鈴薯 番茄炒蛋