百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戎的魚店
89 食譜 422 粉絲

英式漁人派

描述

烤酥的馬鈴薯配上鮮甜白醬,享受英國的經典菜餚。

完整料理影片請看:https://youtu.be/20WJee_3zWw

10 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 馬鈴薯蒸熟以後壓成泥,加入鹽、牛奶、鮮奶油適量,攪拌均勻後備用。

    馬鈴薯蒸熟以後壓成泥,加入鹽、牛奶、鮮奶油適量,攪拌均勻後備用。

  • 牛奶200ml、鮮奶油50ml、月桂葉、黑胡椒煮五分鐘,再放入鱈魚片。

    牛奶200ml、鮮奶油50ml、月桂葉、黑胡椒煮五分鐘,再放入鱈魚片。

  • 上蓋繼續悶煮五分鐘。

    上蓋繼續悶煮五分鐘。

  • 接著將鱈魚片撈起,壓成魚絲,並把白醬煮至收汁,放一旁備用。

    接著將鱈魚片撈起,壓成魚絲,並把白醬煮至收汁,放一旁備用。

  • 小火將洋蔥煎香。

    小火將洋蔥煎香。

  • 把洋蔥、鱈魚絲、白醬依序放入焗烤盤中。

    洋蔥、鱈魚絲、白醬依序放入焗烤盤中。

  • 最頂層再鋪上備好的馬鈴薯泥。
(用擠花袋可以烤出更漂亮的形狀)

    最頂層再鋪上備好的馬鈴薯泥。 (用擠花袋可以烤出更漂亮的形狀)

  • 烤箱預熱 180度,全火烤40分鐘。

    烤箱預熱 180度,全火烤40分鐘。

6,901 瀏覽
avatar
戎的魚店 89 食譜 422 粉絲

戎的魚店,一間以愛女的名字來命名,並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念,不添加化學藥劑,一步一腳印,以最棒的鮮度,證明顧客們的滿意度!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 高麗菜 南瓜 香菇雞湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 櫛瓜 排骨 杏鮑菇 三杯雞 金針菇 炒飯 番茄炒蛋 炒麵 湯麵 低脂高蛋白 雞肉 蒸蛋 地瓜 豆腐 四季豆 馬鈴薯 雞胸肉 鮭魚 高麗菜飯 糖醋排骨 番茄 白菜滷 瓜仔肉 竹筍 滷肉 菠菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 粽子 茄子 台式泡菜 雞湯 涼拌小黃瓜 家常菜 娃娃菜 義大利麵 餅乾 小黃瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 早餐