百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

香料洋蔥燒雞

香料洋蔥燒雞

描述

薑黃素被認為具有抗氧化、抗發炎的功效!薑黃粉入菜除了爲料理增色,也能讓營養更升級~ 炒香的雞肉搭配鮮蔬~色澤討喜~另人食指大動~🤗

52 說讚

食材

調味料

步驟

  • 花椰菜切小朵,去除粗纖維;四季豆去除粗纖維切段;放入滾水燙熟後取出備用

    花椰菜切小朵,去除粗纖維;四季豆去除粗纖維切段;放入滾水燙熟後取出備用

  • 取一炒鍋,鍋內加入椰子油、薑片,小火慢煸至聞到薑香

    取一炒鍋,鍋內加入椰子油、片,小火慢煸至聞到

  • 薑片取出,放入砂糖,小火慢煮至融化呈焦色

    片取出,放入砂糖,小火慢煮至融化呈焦色

  • 倒入切塊的雞肉,改轉大火炒至雞肉水份釋出,變色

    倒入切塊的雞肉,改轉大火炒至雞肉水份釋出,變色

  • 倒入宮保雞丁粉炒勻

    倒入宮保雞丁粉炒勻

  • 倒入薑黃粉增添風味

    倒入黃粉增添風味

  • 加入海鹽及醬油調整鹹度

    加入海鹽及醬油調整鹹度

  • 加入米酒、清水及洋蔥,水滾後改轉小火,悶煮40分鐘

    加入米酒、清水及洋蔥,水滾後改轉小火,悶煮40分鐘

  • 其間打開鍋蓋翻炒均勻兩次,並調整水量避免煮乾

    其間打開鍋蓋翻炒均勻兩次,並調整水量避免煮乾

  • 倒回薑片及花椰菜、四季豆炒至均勻接觸醬汁

    倒回片及花椰菜四季豆炒至均勻接觸醬汁

  • 盛盤即可享用

    盛盤即可享用

5,599 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 菠菜 小黃瓜 娃娃菜 地瓜 炒飯 粽子 家常菜 炒麵 餅乾 義大利麵 竹筍 玉米濃湯 番茄炒蛋 南瓜 低脂高蛋白 雞肉 糖醋排骨 早餐 香菇雞湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 四季豆 金針菇 涼拌小黃瓜 三杯雞 馬鈴薯 高麗菜 酸辣湯 雞胸肉 茄子 番茄 豆腐 雞湯 滷肉 白菜滷 花椰菜 杏鮑菇 打拋豬 台式泡菜 湯麵 糖葫蘆 麻婆豆腐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 排骨