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Tina's
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生煎干貝佐檸檬奶油

生煎干貝佐檸檬奶油

描述

新鮮的大干貝
使用簡單的調味
可以吃的到食材鮮味
看起來也很有高級感喔
-
IG: tinaaa071
https://www.instagram.com/tinaaa071/

101 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

材料

步驟

  • 干貝完全退冰到軟趴趴的狀態

    干貝完全退冰到軟趴趴的狀態

  • 使用紙巾擦乾水分後，灑上玫瑰鹽、黑胡椒粉調味

    使用紙巾擦乾水分後，灑上玫瑰鹽、黑胡椒粉調味

  • 熱鍋後倒入橄欖油到冒煙狀態，放上干貝

    熱鍋後倒入橄欖油到冒煙狀態，放上干貝

  • 干貝不要移動，煎1分鐘後翻面，再煎1分鐘

    干貝不要移動，煎1分鐘後翻面，再煎1分鐘

  • 放入奶油、大蒜、檸檬汁調味，將醬汁反覆淋在干貝上數次

    放入奶油、大蒜、檸檬汁調味，將醬汁反覆淋在干貝上數次

  • 起鍋後擺盤就完成了

    起鍋後擺盤就完成了

  • IG：tinaaa071

    IG：tinaaa071

  • IG：tinaaa071

    IG：tinaaa071

小撇步

• 干貝退冰勿直接泡在水裡，可以先放入塑膠袋再放入水裡退冰
-
IG: tinaaa071
https://www.instagram.com/tinaaa071/

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