低醣巴斯克奶酪蛋糕
描述
最近大家都在瘋做巴斯克乳酪蛋糕,也來跟風一下
上網查了減醣版,雖然沒吃過正常版,但低醣版真的很好吃喔...重點是...非常的簡單,只要將材料依序放入,喇喇ㄟ就好了
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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奶油乳酪室溫放軟,用打蛋器打散+加入赤藻糖醇拌勻+加入蛋(分2次加入喔!)拌勻+鮮奶油+君度橙酒拌勻+杏仁粉拌勻.(打到滑順就再加下一個材料)
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將麵糊倒入模具裡(食譜是6"模具,我用7"的),放到已經預熱的烤箱,上火220度/下火210度烤約40-45分.
小撇步
1.模具先鋪一張烘焙紙
2.沒有君度橙酒也可用香草酒
3.注意已經上色了要蓋上錫箔紙,以免烤焦了喔!!
4.放涼,冷藏至少4小時再吃喔!!
