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蛋香雞絲泡菜(快速家常創意菜)

蛋香雞絲泡菜(快速家常創意菜)

描述

雞絲沾裹泡菜的微辣不只爽口又開胃
多了蛋香的香氣忍不住讓人多扒一碗飯

465 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉洗淨切薄片,鍋中放入薑片鹽巴米酒煮滾後轉小火雞胸肉放入煮5分鐘熄火,蓋上鍋蓋利用鍋中熱度燜熟雞肉片

    雞胸肉洗淨切薄片,鍋中放入片鹽巴米酒煮滾後轉小火雞胸肉放入煮5分鐘熄火,蓋上鍋蓋利用鍋中熱度燜熟雞肉片

  • 取出放涼後撕成絲

    取出放涼後撕成絲

  • 雞絲與泡菜拌勻備用

    雞絲與泡菜拌勻備用

  • 鍋中到油加熱後倒入蔥花爆香將蛋液倒入轉小火快速拌炒

    鍋中到油加熱後倒入花爆香將蛋液倒入轉小火快速拌炒

  • 將雞絲泡菜倒入一起拌勻

    將雞絲泡菜倒入一起拌勻

  • 起鍋裝盤完成

    起鍋裝盤完成

小撇步

泡菜可直接買市售 或是跟著花媽韓式泡菜食譜一起做喔
https://icook.tw/recipes/274872
泡菜本身已屬重口味所以不需再特別調味
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