肥肥貓日式流心蛋豚肉炒麵
描述
日式流心蛋牛肉飯就食得多啦！！
肥肥貓來個創意料理菜：日式流心蛋豚肉炒麵！！ http://fb.me/FatFatCatKitchen http://instagram.com/fatfatcatkitchen
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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燒水，待水滾的時候下一點點的鹽巴，再把公仔麵下鍋汆燙 2-3 分鐘，撈起待用。
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糖、日式醬油、温水混合成醬料，也放一邊備用。
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開大火，在鍋子加上 1 匙的油，把薑末先爆香。
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炒至洋蔥條稍微變軟，有點點變透明，就可以加豚肉片快炒，因為肥肥貓用火煱料，所以手手要不停地翻煱喔。
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待豚肉稍微變熟，還有一點點略帶粉紅粉紅的，就可以把早前備用的混合醬料加進煱翻炒。
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待醬料有點開始收乾了，公仔麵也可以下煱快炒喔。
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稍微拌均勻，在煱邊加上一圈麻油和白芝麻拌炒，就可以起煱了。
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這時煱子還會帶有醬料的香氣，煎上一個流心蛋，放在最上面，就可以開動喔！ (肥肥貓喜歡先把流心蛋弄破，這樣麵條會有蛋汁，呵呵!! ^.^）
