百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔣龐嚴選
87 食譜 942 粉絲

炭烤豬肋排--韓式烤肉醬

炭烤豬肋排--韓式烤肉醬
133 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 將2排豬肋排放入真空包裝袋內,放入6枝新鮮迷迭香香草後倒入500cc韓式烤肉醬與封口,冷藏醃漬2天。

    將2排豬肋排放入真空包裝袋內,放入6枝新鮮迷迭香香草後倒入500cc韓式烤肉醬與封口,冷藏醃漬2天。

  • 溫度82℃低溫舒肥4~6小時。

    溫度82℃低溫舒肥4~6小時。

  • 倒出豬肋排與湯汁,湯汁以微波爐加熱3分鐘濃縮成醬料。

    倒出豬肋排與湯汁,湯汁以微波爐加熱3分鐘濃縮成醬料。

  • 濃縮醬料與舒肥後豬肋排。

    濃縮醬料與舒肥後豬肋排。

  • 將醬料刷塗在豬肋排上,以230℃烘烤6分鐘即可。

    將醬料刷塗在豬肋排上,以230℃烘烤6分鐘即可。

  • 最後切開擺盤。

    最後切開擺盤。

1.4 萬 瀏覽
avatar
蔣龐嚴選 87 食譜 942 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 打拋豬 涼拌小黃瓜 南瓜 金針菇 四季豆 糖葫蘆 櫛瓜 娃娃菜 雞肉 酸辣湯 雞湯 馬鈴薯 花椰菜 蒸蛋 炒飯 湯麵 香菇雞湯 竹筍 早餐 雞蛋豆腐 餅乾 炒麵 低脂高蛋白 台式泡菜 菠菜 茄子 粽子 杏鮑菇 豆腐 番茄 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 鮭魚 高麗菜 瓜仔肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 白菜滷 地瓜 小黃瓜 三杯雞 雞胸肉 義大利麵 玉米濃湯 番茄炒蛋 排骨 家常菜