百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛生活小夫妻料理
85 食譜 1,479 粉絲

涼拌過貓

涼拌過貓

描述

一道好吃的涼菜

49 說讚

份量

8 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1)將過貓的莖稍微去硬皮後(硬皮的部分可以用削水果的刮刀進行去皮),放入加鹽,橄欖油的水中川燙
2)莖川燙後撈起備用
3)繼續川燙嫩葉的部分

    1)將過貓的莖稍微去硬皮後(硬皮的部分可以用削水果的刮刀進行去皮),放入加鹽,橄欖油的水中川燙 2)莖川燙後撈起備用 3)繼續川燙嫩葉的部分

  • 擺盤莖的部分平鋪在最下層,放入筍子圍一個圓圈,再把嫩葉裝盛至碗中,倒扣在中間。

    擺盤莖的部分平鋪在最下層,放入筍子圍一個圓圈,再把嫩葉裝盛至碗中,倒扣在中間。

  • 平行擠上美奶滋後,再平均地灑上白芝麻。完成一道夏日裡好吃又清爽的涼拌過貓。若不喜歡美奶滋的,可以使用醬油加麻油加白芝麻的口味。

    平行擠上美奶滋後,再平均地灑上白芝麻。完成一道夏日裡好吃又清爽的涼拌過貓。若不喜歡美奶滋的,可以使用醬油加麻油加白芝麻的口味。

5,640 瀏覽
avatar
愛生活小夫妻料理 85 食譜 1,479 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 金針菇 台式泡菜 白菜滷 雞胸肉 南瓜 小黃瓜 竹筍 香菇雞湯 義大利麵 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 家常菜 番茄 玉米濃湯 排骨 湯麵 滷肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 炒飯 炒麵 粽子 糖葫蘆 番茄炒蛋 櫛瓜 地瓜 花椰菜 麻婆豆腐 菠菜 馬鈴薯 四季豆 酸辣湯 餅乾 低脂高蛋白 杏鮑菇 蒸蛋 娃娃菜 三杯雞 豆腐 涼拌小黃瓜 鮭魚 高麗菜飯 雞肉 雞蛋豆腐 雞湯 瓜仔肉 早餐 高麗菜