開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
夏天來了，又是做冰涼甜點的時候。自家製雞蛋奶油布丁，製作簡單快捷，而且不用用烤箱。更重要的是糖份可以自己調整，又健康又美味，很適合做給小孩吃😋
雞蛋打勻過篩（過篩次數越多，做出來的布丁越滑）
將砂糖再放入小鍋中，加一半鮮奶油加熱至糖溶化，熄火後再加入牛奶和剩餘的鮮奶油（如此鮮奶油不至於過熱、加入蛋液才不會變蛋花）
確定鮮奶油不至於過熱後加入蛋液拌勻，最後輕輕的把調好的牛奶蛋液倒入布丁容器裏
放入蒸鍋中蒸15分鐘（用錫紙蓋住杯口）。
布丁放涼後放入冰箱，2、3小時後即可食用。
小撇步
如果覺得布丁不夠甜，可以在食用時加點果醬，別有一番風味😄
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
高麗菜飯 竹筍 杏鮑菇 蒸蛋 金針菇 三杯雞 瓜仔肉 娃娃菜 湯麵 滷肉 酸辣湯 雞胸肉 菠菜 四季豆 白菜滷 早餐 番茄 鮭魚 香菇雞湯 高麗菜 櫛瓜 打拋豬 豆腐 義大利麵 雞肉 馬鈴薯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 炒飯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞湯 雞蛋豆腐 花椰菜 地瓜 排骨 茄子 南瓜 炒麵 玉米濃湯 台式泡菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 粽子 小黃瓜 湯 餅乾 家常菜
