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自從自己醃製東北酸菜，開始愛上了酸菜料理，這道酸菜白肉火鍋，用了自己醃製的酸菜後，口味更讚了，尤其是那酸酸甜甜的湯頭，超美味的，不愛喝湯的我，都喝了一大碗，來分享給大家。
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我來自高雄，是個愛吃，愛玩，熱愛旅行，露營，也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材，做出美味的家庭料理，來滿足自己及家人的胃。 對我來說，料理是一門學無止境的功課，只有不斷的嘗試及學習，才能煮出美味的料理。
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