百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

賴珮芳

88 食譜 516 粉絲

客家福菜肉片湯

客家福菜肉片湯

描述

福菜有兩種，以前我都吃自家農瓶裝的福菜，且不會很死鹹洗淨切一切就好，各家製作的福菜鹹度都不同，耳這次在南北貨買了超級鹹的福菜，鹹度一定要稀釋（泡過）再煮食，基本上不用放鹽，適當的味素調味即可。

116 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

取鍋，放入豬肉，薑，蔥，水，煮成高湯，豬肉熟透撈起切片，蔥撈起不用，同鍋放入福菜，薑絲小火煮沸20分鐘後肉片下湯鍋一起煮10分鐘，即可完成。
煉高湯
高湯煉好了，肉拿起備用切片，蔥段撈起不用。
福菜切好，薑絲切好，肉片切好
福菜切掉葉尾不用
完成，

小撇步

福菜湯會越煮越有味，台太鹹就加水煮。

3.6 萬瀏覽

2017/08/03 發表

賴珮芳 88 食譜 516 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

很愛美
真的好吃

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

杏鮑菇湯麵南瓜雞肉高麗菜飯湯豆腐鮭魚麻婆豆腐粽子低脂高蛋白瓜仔肉馬鈴薯燉肉家常菜番茄白菜滷金針菇花椰菜地瓜雞湯玉米濃湯小黃瓜排骨炒麵糖醋排骨三杯雞竹筍蕃茄燉牛肉義大利麵炒飯糖葫蘆餅乾滷肉雞蛋豆腐香菇雞湯涼拌小黃瓜早餐高麗菜台式泡菜蒸蛋打拋豬酸辣湯茄子櫛瓜菠菜娃娃菜馬鈴薯雞胸肉番茄炒蛋四季豆