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紅酒燴洋梨

紅酒燴洋梨

描述

這是屬於大人味道的甜點，用紅酒、香料燴西洋梨，再加一球冰淇淋，冬天或初春適合溫熱的口感，夏天則可以當做冰品。

29 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 紅酒加入細砂糖、香料包煮滾，放入去皮切塊的西洋梨，肉桂葉、檸檬片、檸檬皮、香橙皮，小火煮30分鐘後熄火

    紅酒加入細砂糖、香料包煮滾，放入去皮切塊的西洋梨，肉桂葉、檸檬片、檸檬皮、香橙皮，小火煮30分鐘後熄火

  • 加入紅茶包浸泡30分鐘，或是隔夜更好。 中間要翻轉梨子，盡量讓果肉都變成紅酒色

    加入紅茶包浸泡30分鐘，或是隔夜更好。 中間要翻轉梨子，盡量讓果肉都變成紅酒色

  • 擺盤： 半顆西洋梨，一球冰淇淋。 紅酒汁可以再煮濃一點，淋在西洋梨上。

    擺盤： 半顆西洋梨，一球冰淇淋。 紅酒汁可以再煮濃一點，淋在西洋梨上。

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Beth 650 食譜 2,194 粉絲

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