飯麵好搭檔・日式蕈菇醬油煮
描述
蕈菇類不僅高纖低熱量，更含有豐富的多醣體，很適合做成鹹鹹甜甜的日式醬油煮。透過熬煮程序，可降低水份並釋出膠質，完成的醬油煮滑溜入味，若採買到品質好的蕈菇，不妨像這樣熬煮一罐放冰箱備著；炎炎夏日裡，冰涼涼的直接吃，開胃又下飯，用來入菜也很方便好用喔！
時間
30
分鐘
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