番茄淡菜鍋【CLASSICO義麵醬】
描述
買了一袋冷凍的淡菜，好處是商家幫忙洗得乾淨，處理得妥妥當當！不然絕對先餓昏～另，為了避免又餓昏，直接使用CLASSICO義麵醬的義式臘腸口味來調味，嘿嘿，效果極好，在短時間得到美味，也降低了冷凍淡菜烹煮過久變韌的危機！！有了番茄的紅，就覺得該來點翠綠，所以加了西洋芹一起煮，還有洋蔥，至於沒吃完的湯汁，可以留下煮義大利麵，有沒有很聰明，連下一餐都想好了～
- 已參加：CLASSICO義麵醬
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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接著放入淡菜，拌一下。
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加入CLASSICO義麵醬，快速炒出香氣。
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倒入白酒，酒精發揮後，蓋上蓋子燜煮約5分鐘。對了，倒酒時，先把抽油煙機關掉，避免鍋子太熱冒出火來，火又跟著被抽走，然後……很危險的。
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蓋上蓋子煮5分鐘。
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打開蓋，加入適量調味料。
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上桌。
小撇步
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