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奶油玉米燴雞肉_【全聯快炒包料理】

奶油玉米燴雞肉_【全聯快炒包料理】

描述

吃膩了咖哩 嘗試用北海道奶油玉米塊 材製作的 台式和風洋食 玉米味道很香 配飯配麵很搭 做法和咖哩類似

27 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 今天用的食材  都處理好  洋蔥切大丁  紅蘿蔔也是  馬鈴薯 也切好泡好水  雞胸肉切丁 抓點鹽巴 油  太白粉水醃

    今天用的食材 都處理好 洋蔥切大丁 紅蘿蔔也是 馬鈴薯 也切好泡好水 雞胸肉切丁 抓點鹽巴 油 太白粉水醃

  • 先在燉煮鍋煮約1500滾水在旁邊  備用   炒菜鍋把洋蔥炒香 炒透  加入紅蘿蔔略炒  再加入杏鮑菇   馬鈴薯  倒入旁邊的滾水燉煮      約30分鐘  把 奶油玉米白醬加入 煮到濃稠

    先在燉煮鍋煮約1500滾水在旁邊 備用 炒菜鍋把洋蔥炒香 炒透 加入紅蘿蔔略炒 再加入杏鮑菇 馬鈴薯 倒入旁邊的滾水燉煮 約30分鐘 把 奶油玉米白醬加入 煮到濃稠

  • 再加入雞胸肉略煮  最後放入奶油 提味即可

    再加入雞胸肉略煮 最後放入奶油 提味即可

小撇步

馬鈴薯如果要吃 完整口感 可以先把表面炸酥 在燉煮
湯汁如果不夠濃稠 在最後放奶油階段 奶油沾上一些麵粉在下鍋可以 讓湯汁更濃稠 也可以放一些鮮奶油 或牛奶 月桂葉等 提味
雞肉我用雞胸肉 因為容易乾柴 所以最好醃過最後在下 如果用雞腿肉就可以先下鍋炒香

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